青少年ホーム スパイス教室

1月の青少年ホームの教室はスパイス教室です。
16種類のスパイスをブレンドして、カレーを作ります。
今回はキーマカレーです。
カレーに合うように、酸味のあるソースを使ったチキンと、水切りヨーグルトをドレッシングに使ったサラダも。

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今年で青少年ホームの教室も15年続いたことになりました。
最初のときから来ていただいた生徒さんたちが今年青少年ホームを卒業します。
とても感慨深いです。今まで本当にありがとうございました。
またどこかでお会いできることを楽しみにしています。












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# by masako-watanabe | 2017-01-19 09:22 | Work | Comments(0)

カレンダー

年末、バタバタしていて忘れたカレンダーの注文、元旦にしたのがやっと届きました。はるばるイギリスから。

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このカレンダーホール、木工上手な友人が20年くらい前に作ってくれて、これに合うカレンダーを毎年海外に注文してしまいます。

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# by masako-watanabe | 2017-01-11 17:42 | Favorite | Comments(0)

肉まん

この前テレビ見ていて無性に肉まんが食べたくなってしまい、
今日のお昼は肉まんを作っています。
蒸し器を持っていないので、鍋ふたつ並べて蒸しています。
後、10分で蒸しあがります。

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出来上がり。肉汁たっぷり。小さめの8個作ったのにあっという間に夫が4個食べちゃった。
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# by masako-watanabe | 2017-01-08 11:57 | Kitchen&Wine | Comments(2)

初焼き・・・失敗

今日から生活も仕事も平常営業です。

今年の初焼き・・・失敗しました。
糖分が多いってこういうことか。。。
夫がお土産に買ってきた千疋屋のマロングラッセが甘すぎて一個も食べられずギブアップ。
ベーグルに入れちゃえ!と刻んで練りこみました。
破れて持ち上がっちゃってるくらい膨らみすぎ。穴も埋まってアンパンみたいになりました。きっと甘いんだろうな〜

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# by masako-watanabe | 2017-01-04 11:32 | Kitchen&Wine | Comments(0)

新しい年に。

ご挨拶が遅れました。
今年もどうぞよろしくおねがいします。

年末に頼まれていたハーブの写真を探したりしていましたが、昨年は庭の写真が極端に少なかったことに気がつきました。
雨が多く、次々と台風がきたりして荒れてしまった庭を撮る余裕がなかったのかもしれません。
今年はもう少し庭仕事に手間と時間をかけてあげようと思っています。
穏やかな年でありますようにと願って・・・・。


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# by masako-watanabe | 2017-01-03 11:40 | Life | Comments(4)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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