都会の味?

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いつも田舎でのんびりしているせいか、どこに行っても人の多い都会はちょっと疲れましたが、たまには刺激も受けないとね(^_-)
最終日の横浜では9年ぶりに友人に会って、いろいろ話しながら閉幕間際のY150博をちらりと見て、一緒に美味しい四川料理を食べることが出来たのが嬉しかった〜。
それにしても、あんなに美味しかった料理の写真がほとんどないのです。(台場のホテルはカメラ出す雰囲気じゃなかったし、中華街は食べるのに一生懸命すぎでした)北京ダックもフカヒレも食べたけど、一番舌に残った(^o^)四川麻婆豆腐の味が忘れられず、なんとか再現しようとせっせと中国料理用スパイスを買い集めています。成功したらここにレシピ乗せますね(^o^)

カナコさん、ありがとう♪
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Commented by ポアロ at 2009-09-28 17:40 x
イケアは港北ニュータウン店の方かしら
何かめぼしいものGETできました?

外で頂くご飯の写真は私もいつも撮り忘れます(^^;)
美味しいものを前にしたら写真のことなんてどっかに飛んでっちゃう(笑
Commented by masako-watanabe at 2009-09-28 19:49
ポアロさん、こんばんは!
イケア、分かっちゃった(^o^) ここは船橋店でっす。
それがぁ、ここまで来てこんな物買うかい!ってものばっかりカゴに入れちゃって。横浜の友達も大笑いしてました(^o^)
あんまり物がありすぎて、何が欲しいのかよく分からなくなっちゃった。

食事の写真は、それでいいんだよね。家ご飯でもブログネタのためにあちこちから写真撮りすぎて、いつも冷めて美味しくない!って家族には超不評って話聞きますよ(^o^)
Commented by カナコ at 2009-09-29 10:05 x
先日はお疲れ様でした!あの『お持ち帰り』した麻婆豆腐、おいしいのにやはり私しか食べませんでした(^o^)。
私も試しに作ってみたいと思い、あれこれ探しています。You Tubeに陳健一の麻婆豆腐の動画がありました。
でも手際が全くよくない私にはきっと無理(^o^;)。
うちにあった中華街の料理本に重慶飯店の料理長が作るおおまかなレシピが載っているのですが、叩いた脂肪の少ない牛もも肉と絹ごし豆腐で作るのが本場の味だそうです。これもまさこさんなら可能だろうけど、私はやっぱり再度食べに行くことにしようかな・・・?
Commented by masako-watanabe at 2009-09-29 10:13
カナコさん、おはようございます。
先日はいろいろありがとうございました。

You Tubeの動画、あの日空港のロビーで検索して見ていたのはまさにそれです!(^o^)
あの麻婆豆腐はやっぱりかなりの山椒好きでないときついかな?
でも、絶対忘れられない味で、また食べたくなる味ですよね。
実はうちにも小さな山椒の木があるんだけど、北海道では秋に全部葉が落ちてしまうので、実がならないうちに終わっちゃうんです。
今度はみんなで北海道に来てください。置戸にもご案内しますよ。
by masako-watanabe | 2009-09-28 13:41 | Life | Comments(4)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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