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ヌードルメーカーでラザニア

ヌードルメーカーで使える0.8mmシートのアタッチメントが8月に出たので早速購入しました。
餃子の皮やラザニアパスタが出来ると言うことだったので。
こういうアタッチメントです。
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デュラルセモリナ粉でシートを作ります。
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いい感じに出てきました。
これを適当な長さにはさみでチョッキンして、
昨日作ったミートソース→パスタ→ベシャメルソース→ミートソース→パスタ→ベシャメルソース→パルメジャーノレッジャーノ
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180℃で40分
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中になすのソテーも挟みました。
ラザニアの生地がもっちもちで、乾麺とは別物の食感、食味で、乾麺のラザニアに不評だった家人も絶賛。
次回は餃子ですね♪

















今週は3回だけだったんだけど、撮り忘れも。
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いなだの醤油麹から揚げ
枝豆入り卵焼き
タケノコ煮
ゆでロマネスコ
焼きたらこ
自家製ミートボール
枝豆
セロリのレモン漬け


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いなだの醤油麹漬け
コーンと枝豆入り卵焼き
セロリのレモン漬け
ロマネスコとルッコラとミニトマト
コーンの醤油焼き
タケノコ煮
パスタボロネーゼ


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by masako-watanabe | 2014-09-19 19:26 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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