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年末

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朝起きたらこんもりと雪のついた木々や山がとてもきれいでした。
気温は高め、快晴です。

年末モードに入った昨日は、午前中仕事をささっと済ませてから、大掃除で出た車一杯のゴミをゴミ処理場に持ち込み、そのまま混雑したスーパーで食材やお酒の買い物。
午後からは料理の仕込みを終えてから、年末最終日のスポーツクラブで、ちょこっと泳ぎ納めしてきましょう・・・と行ったら、ちょうど今年最後の 75分レッスンを始めるところでした。先生に「さあさあ、やりましょう!!」と誘われてしまったので、参加することにしました。先生3人体制でしっかりレッスンと泳ぎ込みの後、レッスンで出来なかったことが悔しくて自主練習。どうも、私は出来ないとムキになる性質で、時間も忘れて泳いでしまい、なんと3時間近くプールに入っていて外はもう真っ暗でした(^^;)

今日は朝から冷蔵庫の食材を次々使って料理中です。
明日はスキーに行こうかな。

今月のSWIM
Dec.18,600m+4Lessons
Total 202,600m
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by masako-watanabe | 2007-12-30 11:14 | Life | Comments(2)

しっとりオイル

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寒さが本番になってきたこの時期、部屋の中は暖房でぽかぽかですが肌が乾燥します。
今月はプールも頑張っているので、塩素にさらされる肌はよけい乾燥気味です。今夜はそんな乾燥肌用にマッサージオイルを作りました。
ベースはホホバオイルとスウィートアーモンドオイルで、ビタミンC誘導体と香りはクラリセージ、ネロリ、ゼラニュウム・・・。

年末で色々あわただしい時期でもありますが、肌には負担をかけないように過ごしたいですね。

先日のミントランドでのアロマ化粧水講習会がアップされています。
http://www.kitami-mint.com/index.php?itemid=84
建設会社のお兄さん、子供の頃からのアトピー肌で赤く痛々しかったけれど、作って置いてきた化粧水使ってるかなぁ?
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by masako-watanabe | 2007-12-27 20:28 | Work | Comments(0)

パンチェッタvol.1

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パンチェッタ=燻煙してない生ベーコンです。
一人で薫製に挑戦できないので、こちらを一昨日仕込みました。
この後3週間の間に「ピチットシート」を2−3回取り替えてで水分をとるのですが、北見中探しましたがピチットシートが売ってません!!
田舎って、こういうとき本当に不便です。人口12万の街でピチットシートを使う人が一人もいないとは思えませんが・・・いないかもね〜(^^;)


f0101174_10433395.gifもう肉は仕込んでしまったし・・・困ったときのネット頼みで探すとありました。ちゃんと通販してくれるじゃないですか♪
年内には届くでしょう。これはベーコン作りだけじゃなくて、お魚の水分をとるのにも最適なんです。簡単に冷蔵庫の中で一夜干しが出来る優れもの。
さて、パンチェッタの行く末はいかに・・・
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by masako-watanabe | 2007-12-25 10:45 | Kitchen&Wine | Comments(4)

ロースハムと鶏ハムVol.2

プールで泳いでいる間に炊飯器がちゃんと作っておいてくれました(^o^)

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豚の方はしっとり柔らかなロースハムが出来ました。

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鶏は今回もも肉で、皮も一緒に巻き込みました。
そういえば、前に作ったときは胸肉で、皮は剥いてから巻きました。

今日はパンチェッタを仕込みます。
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by masako-watanabe | 2007-12-23 09:54 | Kitchen&Wine | Comments(6)

ロースハムと鶏ハムvol.1

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たこ糸で縛って、タレに2日間つけ込みました。
スープを作ってから、炊飯器で仕上げる予定。
うまくいくかな?
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by masako-watanabe | 2007-12-22 14:01 | Kitchen&Wine | Comments(0)

ともだち

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しばらく会っていなかった友達が来てくれました。
いつも話したいことや聞きたいことがいっぱいですが、なかなかゆっくり会う機会がないものです。今度ご飯でも食べながら、ゆっくりしたいね。
美味しいオリーブオイルありがとう。
クリスマスはこのオリーブオイルを使って料理します♪
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by masako-watanabe | 2007-12-18 13:26 | Favorite | Comments(0)

アロマ化粧水in丸尾建設コーディネイトハウス

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ミントランドでのスロー&ヒーリングライフ第3弾は丸尾建設のコーディネイトハウスです。土地の傾斜を利用して建てているために天井がとても高く感じます。掘り炬燵のある和室、ホテルの一室ような落ち着きのある主寝室など、間接照明もセンス良く使っていて、是非暗くなってからも訪れてみたいモデルハウスです。少し早く着いたので社員の方が丁寧に家の中を案内してくださいました。

そして、11時からかわいいお嬢さんも一緒に、アロマ化粧水作りが始まりました。乾燥しやすいこの季節はいつもの植物性グリセリン、クエン酸、マリンコラーゲンの他にビタミンC誘導体も加えて、エッセンシャルオイルで好みの香り付け。オリジナルな化粧水が出来ました。

2007きたみミントランド三輪
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by masako-watanabe | 2007-12-16 14:45 | Work | Comments(2)

自作ではありません。

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鮭の飯寿司。友人のAちゃん作をいただきました。おいひぃ〜♪
大、大、大好きなくせに、恥ずかしながら自分では作ったことがありません(^^;)
きっとこれは、大きな樽でたくさん漬けるのが美味しいんだと思います。(作れない言い訳)
魚はホッケだったり、ハタハタだったり、根室ではサンマの飯寿司もありました。野菜も大根、ニンジン、ショウガの他もいろいろ。漬け物同様、それぞれの家庭の味があるんですよね。
飯寿司を上手に漬けられるなんて、かっこいいなぁ。
ごちそうさまでした<(_ _)>
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by masako-watanabe | 2007-12-15 08:16 | Kitchen&Wine | Comments(6)

なじんできました

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ホームグラウンドのプールが11月15日で冬季休業に入ったため、冬場のステージをスポーツクラブに移しました。今月から会員になってもう6回ほど通いました。
20mプールなんてどうかな?と思ったけれど、慣れてきました。
何より、人の間を縫って泳ぐなんていうことがなく、だいたいは1コース使って自分のペースで泳げるのが嬉しい。
泳いだ後はジャグジーでマッタリ・・・あまりの気持ちよさに、時々そのまま寝ちゃいそうになります(^^;)
今のところプールだけですが、更衣室ではぴったりしたエクササイズウェアを着たスタイル抜群の方達に刺激を受けてます(^o^)そのうちあのウェアが着たくなっちゃうかも〜
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by masako-watanabe | 2007-12-12 15:38 | Swim | Comments(0)

キッチンのテレビ

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キッチンのちびっ子テレビが壊れました。ここでじっくりテレビを見ることはないのですが、キッチンにいる時間が長いので、料理しながらニュースや天気予報をチェックしたりすることも多く、ないとかなり不自由。

たまたま電気屋さんに行ったらかわいいテレビみっけ♪
とりあえず前と同じ電子レンジの隣に置いたけど、本当は反対側の壁に掛ける予定です。
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by masako-watanabe | 2007-12-09 09:45 | Life | Comments(4)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
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