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-おしらせ-  にっころでのハーブ石けん講習会

7月にハーブソルト講習会ととハーブランチが好評だった、田園空間情報センター通称「にっころ」でまた講習会を開催します。
今回は、海洋コラーゲンを入れたハーブの石けん作りと、ハーブティーの試飲です。ラベンダーやローズマリー、カモミールなどを練り込んだ石けん作りの後は、ハーブのお話をしながら数種類のハーブティーを飲んでいただきます。
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日時  10月21日(木)10:00〜12:00(9:45までにお越しください)
場所  北見田園空間情報センター  北見市仁頃町291番地1
材料費  1.300円
定員  20名
お問い合せ・お申し込み  「にっころ」 0157-33-2877(月曜休館)

秋のにっころで、ゆったりした時間を過ごしませんか?ご参加お待ちしています。




今月のSWIM
Sep.8,300m+4Lessons
Total 103,700m
今月は半月近く北見にいなかったり、月初めに体調を崩したりで全然泳げませんでした。レッスンでも先生やみんなに「あれぇ!すごい久しぶりじゃない?どうしたの?」と言われるほど。マイプールのKAPPAは10月いっぱいで今年の営業が終わるので、10月は出来るだけ行って泳ぎたいです。
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by masako-watanabe | 2010-09-30 19:42 | Work | Comments(0)

うまいぞ!手作りケチャップ

冷蔵庫に大量のアイコちゃんが残っていて、昨日の夜中に煮てたんだけど、
トマトソースも飽きたなぁと思って・・・「そうだ!ケチャップ作ろう!!」
ローリエ、ニンニク、オニオンパウダー、クローブ、シナモン、オールスパイス、鷹の爪、フレッシュのセージを入れて、三温糖と塩とコショウとワインビネガーも。
とろみがつくまでゆっくり煮詰めてできあがり。(また夜中にクツクツの鍋をかき回す魔女の図なり)
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はじめて作ったけど、目からウロコのおいしさなんです。スパイスとハーブでこんなにおいしいケチャップが出来るんだ!!。お昼にスクランブルエッグにかけて食べたんだけど、スプーンにすくってそのままいけちゃいます。
普段、市販のケチャップって甘すぎてほとんど使わないけれど、このケチャップなら色々応用できそう。
もうトマトは終わりの時期だけど、スーパーでどっさり買ってこなくちゃ!って思ってます。
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by masako-watanabe | 2010-09-29 16:10 | Kitchen&Wine | Comments(2)

メキシカンブッシュセージ

北見に帰ってきました。
先々週とはうってかわって家の中がひんやりしていて、季節の移り変わりを感じました。
庭はもう・・・すごいことになってます(-_-)
メキシカンブッシュセージはもうすぐ満開。
モコモコの蕾があったかそう♪
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仕事がどっさりたまっているというのに、庭もがっちりやらなくちゃならないというのに。。。現実逃避か?
ソファの位置を冬バージョンにしたのをきっかけに、模様替えなんてやったりして(^^;)
新しいクッションカバーを作ろうかなとか、カタログで見た家具入るかなとメジャーであちこち測ったり。そんな事してる場合じゃなーーい!!
仕事しなくちゃ〜!
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by masako-watanabe | 2010-09-28 12:25 | Garden | Comments(0)

夕焼け

一気に気温が下がって、フリース着ています。
明日はいいお天気になるかな?
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by masako-watanabe | 2010-09-25 17:49 | Life | Comments(0)

元気出してお届け便

昨日退院した母が、「あなたの野菜のスープが食べたい」と電話口で言ったので、夜帰ってきてからいろいろ作り始めました・・・といっても買い物に行く暇もなかったので冷蔵庫にある物だけで。
リクエストのコーンスープの他に、
ニンジンと豆のサラダ、コールスロー、カボチャのサラダ、鶏じゃが、ひじきの煮物(混ぜご飯の具)、茹で鶏、紅しぐれの甘酢漬けなどなど・・・気がついたら夜中になっていて、自分は晩ご飯食べ損ねちゃった。
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で、はらぺこで4時に起きて、こんな時間にもう朝ご飯食べてしまいましたわ(^o^)

今度はもう少し時間かけてちゃんとしたもの作りますから、野菜たくさんたべて元気になってください。超特急便でお届けします。
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by masako-watanabe | 2010-09-22 05:07 | Kitchen&Wine | Comments(8)

洋風うどん

パスタは好きだけど、時間がないときやあっさりしたのが食べたいときはうどんもいいですね。冷凍庫に常備している冷凍讃岐うどん登場(^_-)
最近お気に入りは釜玉うどんなんだけど、今日はこれ。
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肉みそみたいに見えるけれど、のっかっている具はナスです。ナスペーストをトマトパウダーで味付けしているので、見た目よりかなりあっさりしています。いつもはミートソースみたいにパスタに和えて食べていたんだけど、うどんにも合いました。

今日から3連休の方もいらっしゃいますね。
良い週末を♪
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by masako-watanabe | 2010-09-18 07:47 | Kitchen&Wine | Comments(0)

紅しぐれ

いつも料理講習会に来てくれるハヤト君が、「これ、先生ならどうやって食べる?」と赤い大根「紅しぐれ」を持ってきてくれました。
切ってみると中も赤い。
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この赤い色はラディッシュの赤と同じだよね。だったら酢に溶ける色でしょう?
・・・と言うことで半分をピクルスにしてみました。
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やっぱり!ピクルス液を入れた途端真っ赤な色が出てきましたよ。
残りの半分は薄切りにしてシソ酢に漬けてみます。もう一本あるから、何して食べよう?楽しみです〜
ハヤト君、いつもありがとうございます<(_ _)>
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by masako-watanabe | 2010-09-17 13:07 | Kitchen&Wine | Comments(4)

子育てサークルほっとみるくのハーブ料理教室

講習会がしっかり組まれているので、首が痛いとか言ってられません。
「せんせい!!」って呼ばれると首が回らないので体ごと振り返りますけど・・・(^_-)
今日は子育てサークルHさんの講習会。このサークルはとても活動が活発で、構成メンバーも多いようです。毎年2回か3回講習会に呼ばれますので、顔なじみのお母さんも増えました。
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若いけれど、皆さんとても手早くて、2時間予定のコースですが、1時間半で出来ちゃいました。
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盛りつけも「平べったくしないで、高く!!」と注文をつけるので、頑張ってましたね(^o^)上手でしたよ。



お近くの方へ
先ほど警察の方が来られて、昨日の夜うちのすぐそばの一人暮らしのおばあさんの家に若い男の強盗が入ったそうです。幸い何も取られず、おばあさんに怪我もなかったそうです。ただ、最近近所で同じような事件が起きているので、もしかしたら逃げた犯人はこの辺に住んでいるかも・・・と言うことでした。恐いです〜
私もぼやーっとしている方なので戸締まりはしっかりしなくちゃ!と改めて思いました。
お近くの方もお気をつけくださいね。
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by masako-watanabe | 2010-09-16 14:09 | Work | Comments(5)

今年の梅干し

1週間ぶりのご無沙汰でーす。
また、バタバタの1週間を過ごしていました。
先週崩した体調はなんとか回復したのですが、その後札幌でひどい寝違いをしてしまい、もう4日目ですが治りませーん。効くからとファイテンのRAKUWA(ダルビッシュとかが試合で首に付けている輪っかみたいの)をもらって首にも手首にも下げているんだけど、効いてるのか効いてないのか・・・。朝起きる時の首の痛さったら・・思わず声が出てしまうほどです。
札幌で新しい枕も買ってきたんだけど、これもいいのか悪いのか・・・
10日以上泳いでないけど、この首の痛さでは右呼吸は絶対無理ってかんじ・・・というか、車でバックするときが非常に厳しい(-_-)とにかく辛いです。

さて、暑かった夏もやっと終わりを告げている感じですが、今年の梅干しが出来ました。
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塩分8%添加物なし。赤紫蘇をあとで入れたので少々ムラになっていますが、いい感じに仕上がりました。
今年はザラメとはちみつを少し多めにしたので、昨年よりはマイルドです。
去年の梅干しが切れてから、ずっと買わないで我慢していたので、今日からお昼は梅おにぎりにしようかなと思ってます。(首は痛いが食欲は落ちぬ)
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by masako-watanabe | 2010-09-15 12:18 | Kitchen&Wine | Comments(0)

聖母幼稚園でのハーブ石けん講習会

今日は市内の聖母幼稚園で、ハーブ石けん講習会でした。
昨年も同じ講習会を依頼されていたのですが、新型インフルエンザの時期と重なってキャンセルになってしまいました。今年は是非!!というご要望で、行って参りました。
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ローズマリー、カモミール、ラベンダーの石けん作りです。「お部屋の外までいい香りが漏れていますよ〜!」と園長先生ものぞきにいらっしゃいました。
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幼稚園のお母さんたちが作る石けんは、なんだかクッキーみたいで、おいしそう!
1週間乾燥させなければならないんだけど、子供たちにかじられない所に干して置いてくださいね(^o^)



日曜日の夕方から激しく体調を崩してしまい、絶不調の週でどうなるかと思ったけれど、今週の講習会をすべて無事に終わることができてほっとしました〜。明日からはのんびりしたいところだけど、そうもいかないみたいだし、もうひと頑張りでっす(^^)/
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by masako-watanabe | 2010-09-09 16:58 | Work | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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