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準備

今晩の講習会の準備しています。
本当はケーク・サレの予定にしていたんだけど、日本野菜ソムリエ協会の「お料理教室応援プロジェクト」に当たって、NIPPNのパスタがどーんと届いたので急遽パスタに変更。ケーク・サレは試食してもらいます。
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味とか、切り口とか気になるんだけど、ここで試食するわけにも行かないので、このまま持って行きます。お楽しみに〜〜♪
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今月のSWIM
Feb.7,200m+6Lessons/9Days
Total 18,000m
今月も北見にいない日が多く、フィットネスに通える日が少なかったです。たぶん来月はもっと減りそう。最低週に2回はおよぎたいんだけど、まあ、仕方がありません。
レッスンは一回に30分か45分のを2コマ、時々3コマ受けるんだけど、今月からバタフライ重点なので、レッスンが終わったらぐったり疲れます。無駄に腕が長いので「ダイナミック!」って言われるけど、本当は華麗に軽やかにバタフライしたいです。
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by masako-watanabe | 2012-02-29 10:38 | Work | Comments(0)

騒がしいんですが・・・

あのぉ〜、今日はなにかの集会ですか?
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どんどん集まってますが、出席者は何名なんでしょう?
ほんと、騒がしいんですけど・・・。
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もうすぐ三月だって言うのに、今朝の気温ったら−21.6℃もありました。
ぜんぜん暖かくなりません。
いつもだったらダウンコートは2月いっぱいで終わり!ってクリーニングに出しちゃうんだけど、今年はまだまだモコモコしてないと寒くて外に出られません。。
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by masako-watanabe | 2012-02-28 13:22 | Life | Comments(2)

ジュレポン酢でおつまみ

 本日はこんな一品もおつまみに。
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カニかまとセロリとアスパラをジュレポン酢であえました。
普段ならマヨネーズであえるところだけど、のっけてジュレポン酢はカロリーがマヨネーズの1/10なんだもん。たっぷり使えます。

なんだかセロリばっかり食べてるって思いました?
はい、大きな4束198円で買ったもので・・・(^o^)
浅漬け、炒め物、サラダ、スティック、スープとセロリばっかり食べてました。今日で全部使い切りました。この冬は野菜が高かったですよね。早く地元産のおいしい野菜を沢山たべたいです。
今日、農家さんに会ったら「3月1日に長葱の種を蒔くよ」って言ってました。
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by masako-watanabe | 2012-02-27 18:19 | Kitchen&Wine | Comments(2)

ジュレポン酢とジュレ柚子こしょう

パスタに続き、今回はハウス食品さんのジュレポン酢の無料サンプリングキャンペーンで、
「のっけてジュレポン酢」と「のっけてジュレ柚子こしょう」を届けて頂きました。

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「のっけてジュレポン酢」うちの冷蔵庫にも入っていて、サラダやお魚のフライなどに使っていますが、柚子こしょうバージョンが出ていたのは知りませんでした。

実は先週、柚子こしょうの地元に行ってきて、柚子こしょうの新しい使い方なども勉強して、興味が出てきたところでした。早速今回の「のっけてジュレ柚子こしょう」を使って・・・
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鶏胸肉とセロリの炒め物です。鶏肉は下味を付けた後、片栗粉をまぶしてから炒めます。一度取り出してからセロリを炒め、鶏肉を戻して「のっけてジュレ柚子こしょう」を加え軽く混ぜただけです。
ジュレなので具材によく絡みます。ヘルシーな一品になりました。

今月と来月の料理講習会で2本セットで皆さんにお渡ししますね。お楽しみに〜♪
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by masako-watanabe | 2012-02-24 08:52 | Kitchen&Wine | Comments(4)

カラフル包丁

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おままごとセットのように見えますが、本物の包丁6本(ステンレス製)セットです。
刃物では有名な「貝印」の海外で人気の商品。
お世話になっているKAIのHPにも出ていました。→☆
(KAI House という冊子を毎号たくさん送っていただいて、料理教室などでみなさんにお配りしています。)
上から皮むきナイフ、フルーツナイフ、トマトチーズナイフ、ブレッドナイフ、シェフズナイフ(肉切り)、青のは三徳。

まだ使ってないんだけど、口コミをみると切れ味はいいみたいですよ。
こんなカラフルな包丁があると、キッチンが楽しくなって子供たちやお父さんもお手伝いしたくなっちゃうかも〜♪
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by masako-watanabe | 2012-02-16 15:11 | Kitchen&Wine | Comments(3)

オキザリス

今日はバレンタインデー♪
おいしいチョコをいっぱい食べる日・・・じゃないか(^^;)
最近冷蔵庫に常備しているのはリンツのリンドール。
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大きいので1日に2個までと自分で制限していますが、ついつい食べ過ぎちゃいます。

秋に鉢揚げした時に寄せ植えもいくつか作りました。
その一つは、フレンチラベンダーとローズマリーとオキザリスの組み合わせ。
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短く切り戻したオキザリスに花が咲きました。
オキザリスはとても種類が多いのですが、これは葉っぱが斑入りのクローバー風。可憐な白い花が咲きます。好きな花の一つです。
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by masako-watanabe | 2012-02-14 08:42 | Garden | Comments(4)

寒いです〜

今朝も朝7時の気温が-19.6℃。
寒いです〜
朝ゴミを出しに行くと、全世帯の車がエンジンかけて暖気中。何台もの車からもくもくと白い排気ガスが出ていて、私はゴミ両手にむせながら歩いています。この寒さでは仕方がないかなぁ。エンジン暖まらないもんね。早く暖かくなって欲しいです〜〜
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窓辺で越冬中のレモンバーベナです。秋に付いていた葉っぱはみんな落ちて、新しい葉が出てきました。この子は春を感じているみたいです。
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by masako-watanabe | 2012-02-13 08:10 | Life | Comments(0)

今年は赤の皮カバー

4月始まりの手帳が届きました。
昨年はこれ→★中身がとても使いやすくてお気に入りです。カズンというA5サイズと迷ったんだけど、持ち運びを考えて昨年と同じサイズ。
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先月買ったipad2のカバーを赤の皮にしたので、今年は手帳のカバーも赤の皮でそろえました。気がつくと、nanoちゃんも赤だし、携帯も赤でした(^o^)
ロフトに買いに行っても良かったんだけど、今年はネットで頼んでみました。→ここだよ
春が待ち遠しいなー♪
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by masako-watanabe | 2012-02-09 14:04 | Favorite | Comments(2)

断舎離の1週間

新しい生活に向けて家中を片づけ始めて1週間。
普段から物をため込まないようにしているつもりだったけれど、ある、ある、どっさり。
二階の屋根裏が30坪もあるので、ほとんど物置状態。いつも整理するのは手前の方で、奥の方は見ないようにしていたかも・・・(^^;)
大量の本も食器も、衣類も、思い入れたっぷりの布類も雑貨も、とにかく何も考えないようにしてどんどん捨てることにしました。
今週は2回クリーンライフセンター(廃棄物処理場)へ、ステーションワゴンの助手席までびっちり可燃ゴミを詰め込んで持ち込みました。一昨日は110kg、今朝は60kgありました。この他にこれから出す段ボールや本の資源ゴミ、不燃ゴミなど、いったいどのくらい出るのやら・・・。見回すとまだまだ捨てる物があります。これからも何回かクリーンライフセンターに通うことになるでしょう。
とにかく贅肉落としてスッキリしなくては。

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昨日、一昨日と日中の気温がプラスになり、道路はじゃぶじゃぶに溶けました。今朝は−8℃で寒くはなかったのですが、夕方から降っていた雪も一緒にがっちり凍って、ツルンツルンのスケートリンクのような道路です。4駆でスピードも出していないのにカーブでツーーーっとお尻を持って行かれ、ちょっと焦りました。
写真は、降った雪に朝日が当たってきれいだったのですが、上手に撮れませんでした。
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by masako-watanabe | 2012-02-08 11:51 | Life | Comments(0)

来客

節分も立春も過ぎましたが、まだ極寒のオホーツクです。ずっと−20℃以下の日が続いていたけれど、今朝はちょっと暖かくて−16℃(^^;)
気温は低くても雪は降っていなくて、朝から青空が広がっているのはありがたいです。今年は大雪で大変な地域が多く、終わりがないような雪かきには本当にお気の毒です。くれぐれも体調にお気をつけください。

立春とは名のみの寒さですが、日差しが少しずつ暖かくなるような気が・・・するような、しないような・・・。
留守の間に畑の向こうから誰か遊びに来たようです(^o^)
ただ、いきなり足跡が始まっているように見えますが、もしかして空から舞い降りてきた?
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今度は姿を見せてくださいね♪
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by masako-watanabe | 2012-02-05 14:25 | Life | Comments(2)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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