<   2012年 05月 ( 23 )   > この月の画像一覧

オノエマンテマ

うちのは7-8年前に友達からもらった苗ですが、最近はカーペットカスミソウとか、ヒマラヤカスミソウという名前で園芸店にも出ています。
多年草で、草丈も5cmくらいしかありませんが、毎年少しずつ広がって、良く咲きます。よく見ると1cmほどの花の中に薄紫の筋が入っています。ガーデンの縁取りなどに良いかも。
f0101174_9583829.jpg


白い花ばかり紹介していますが、今の時期、本当に白い花ばかり咲いています。
セージやチャイブも蕾が上がってきているので、もう少ししたら華やかになりそう。



今月のSWIM
May 8,900m+7Lessons/11Days
Total 40,400m

More  今日の弁当
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-31 10:06 | Garden | Comments(0)

カモミール開花

チャイブより先にカモミールが咲き出しました。
私の中でカモミールは6月のハーブって感じなんだけど、明後日からもう6月なんですね。
f0101174_833415.jpg


フウロソウも・・・
f0101174_835088.jpg

[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-30 08:35 | Garden | Comments(0)

寸足らず

毎年バジルにだけは不織布をかけているのですが・・・・
ありゃりゃ、かなりの寸足らず。
f0101174_8215761.jpg

植えた翌日は霜が降りるかも・・・という予想気温だったので、ひとつ一つの苗に鉢をかぶせて夜を越しました。 バジルはずっと不織布をかけたままで育てます。夏の強い日差しが少し遮られて、葉が柔らかく成長するからです。今年もおいしく育ってね。あ、不織布は翌日買い足し増した(*^_^*)

More  マイタケ弁当
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-29 08:36 | Garden | Comments(2)

エーデルワイスとブルーベリー

先日Aさんに頂いたエーデルワイスの苗にはもう花が咲いていました。ラムズイヤーのように白い毛をまとっています。
f0101174_1523961.jpg

植えながら思わず「エ〜デルワ〜イス♪エ〜デルワ〜イス♪」と唄ってました(*^_^*)

ブルーベリーも花が咲きました。今年はちびっこ苗3本になりました。
f0101174_1554894.jpg


最近週末になると天気が崩れて気温が低いです。土曜日は市内の小学校で運動会がありましたが、朝から雨の中大変だったようです。昨日も1日中暖房がないと過ごせないくらい寒かったです。節電しなくちゃと思いつつも、寒いのは我慢できません。今日来たお客さんも「ここも暖房炊いてるよね?ストーブつけてるのはうちだけじゃないよね?」って言ってました。この時期、暖房使うと何となく罪悪感感じちゃいますが、風邪ひいたら元も子もないですから。

More  失敗弁当
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-28 15:15 | Garden | Comments(2)

スズラン開花

まだ満開ではないけれど、少しだけ摘んで来ました。
良い香りがしています。
f0101174_1164389.jpg


少し肌寒い気温だけど、バジルを植えました。
今年もMさんに苗をたくさん分けて頂いた、スウィートバジルとダークオパールバジルです。
もうおいしそうな香りを放っていますが、大きくなるまで待ちますよ(^o^)
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-27 11:09 | Garden | Comments(0)

ホタテ尽くし

昨日頂いた稚貝ちゃんたちは早速食卓に上りました。

稚貝のヨーグルトサラダ
f0101174_8265463.jpg

玉ねぎ、ニンジン、きゅうりの薄切りとホタテをヨーグルトソースで和えました。ソースはヨーグルトとマヨネーズ、レモン汁、こしょうを混ぜ混ぜ。ヨーグルが多めなのであっさりしています。畑で取れたばかりのイタリアンパセリも添えて。

お次はホタテとアスパラの和風パスタ
f0101174_8285153.jpg

味付けはだししょう油と柚子こしょうたっぷりで結構辛いです。稚貝とアスパラは海と山の春コンビですね。

そして朝はホタテご飯
f0101174_8305716.jpg

稚貝、シイタケ、ニンジン、油揚げを昆布とカツオだしで煮た具材をたっぷり入れました。
お弁当のおかずにはホタテのかき揚げも作りましたよ。

More  弁当ももちろんホタテ尽くし
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-25 08:39 | Kitchen&Wine | Comments(4)

ホタテの稚貝

湧別のAちゃんからホタテの稚貝が届きました。
f0101174_9553058.jpg

サロマ湖ではこの小さな貝を放流して、大きくしてから漁をします。育てて採る漁です。

小さくてもおいしさはぎゅっと詰まったオホーツクの海の幸は、もちろん生きてます。ボールにいれてキッチンに持って行くと全員口をパチパチ、パチパチならしてうるさいくらいです(^o^)

オホーツクではこの時期、稚貝をつかった料理が食卓にも並びます。
f0101174_9591799.jpg

貝つきのままみそ汁や鍋にも使えますが、さっと茹でるとぽろりと貝から身がはずれ、カレーやシチューに入れるとだしが出ておいしいんですよ。
うちは、まずは稚貝のマリネかな。
今日は夕方までに仕事を切り上げて、稚貝メニュー色々作ってみたいと思います。
Aちゃん、ありがとうございます。

More  追記の弁当
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-24 10:02 | Kitchen&Wine | Comments(0)

チャイブとアジュガ

昨日はいきなり27.5℃まで上がって、人間もハーブもびっくり!
夏のようにじりじりと日差しが暑かったです。

チャイブの花が上がってきました。
f0101174_911425.jpg

こちらはアジュガ。匍匐性でとても良く増えます。背が低いのでグランドカバーに最適です。
いろいろな種類があるようですが、うちのは葉が黒っぽくて、紫の花でシックな感じです。
f0101174_931112.jpg

近くの田んぼに水が入りました。「しろかき」が始まったようです。田んぼに水が入ると気温が少し下がるそうですが、明日からはまた低温みたいな予報です。

More  二日分
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-23 09:14 | Garden | Comments(2)

日食の朝の開花

今朝の日食ご覧になりましたか?
北海道は三日月型にしか欠けませんでしたが、テレビで見た金環日食は幻想的できれいでしたね〜。
北見でも一番欠けたときは、夕方のようにあたりが少し暗くオレンジ色になりました。
そんな朝、初めて開花したのはクロユリです。昨年の桜の時期に、置戸のMさんが掘ってくださった子です。
f0101174_837159.jpg

ツヤツヤピカピカしていた葉っぱはこの前、雪に埋もれて白く傷ついてしまいましたが、花はちゃんと咲きました。かわいいです。
今年宿根の黒いビオラも買ったのですが、ずっと前に見た黒いスカビオサもまた欲しいな。あ、黒のネモフィラも種を蒔いてみようかな。

More  二日酔いの朝ですが・・・
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-21 08:55 | Garden | Comments(6)

なんだかぱっとしないお天気

昨日は晴れて少し暖かいなぁと思ったら、今朝はまたどんよりと曇って、肌寒い気温です。
なかなかスッキリ暖かくなってくれなくて、畑の方も土おこししたままになっています。
そんな中、今朝は一輪咲いていました。クシロハナシノブちゃん。
f0101174_12231344.jpg

庭でにぎやかなのはここだけ・・・。みんな長く咲いていてくれるので助かります。
f0101174_12233655.jpg


More  そしてこちらは今週最後
[PR]
by masako-watanabe | 2012-05-18 12:33 | Garden | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
プロフィールを見る
画像一覧