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ぽたぽた漬け

先日、お友達から頂いた梅の「ぽたぽた漬け」がとてもおいしかったので、早速まねっこしました。
梅干し用も今塩漬けしているんだけど、ぽたぽた漬けは塩水に4日間漬けてから干します。
ちょうど今日からお日様も出てきて、梅干し日和。
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おいしくなぁれ。
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by masako-watanabe | 2013-06-29 13:03 | Garden | Comments(2)

聖母幼稚園 アロマ講習会

相変わらずの低温が続いていますが、今朝はさわやかにアロマ講習会です。
聖母幼稚園には毎年お邪魔していますが、今年はアロマエアフレッシュナーを作ります。
エッセンシャルオイルは16種類用意しました。
3-4種類をブレンドして、お好みのエアフレッシュナーを作ってもらいます。
今日もクンクン作業開始!!
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22名と人数が多いので、5-6名ずつ中央テーブルでクンクンしていますが、
部屋中いろんな香りがいっぱいにひろがって、うっとりします(^o^)
家族にも気に入ってもらえるといいな。
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by masako-watanabe | 2013-06-28 11:50 | Work | Comments(0)

エーデルワイス

また気温が一桁になりました。
昼頃やっと11℃でした。
講習会で出すお茶はすべてアイスからホットに変更です。
また朝晩はヒーターのお世話になっていますが、畑の作物たちが心配です。

昨年Aさんに頂いた大きなエーデルワイスの苗を、小分けにしてあちこちに植えたら、咲きました。
日本名は薄雪草って言うそうです。
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アルプスの星って言われているそうですが、本当に星型です。
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More 今週もあと少し
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by masako-watanabe | 2013-06-27 17:00 | Garden | Comments(2)

中央小学校校外学習

先週の金曜日、雨で延期になった中央小学校の遠足がありました。
毎年三年生が香りゃんせ公園に来てくれるのに合わせて、ハーブの校外学習しています。
今年も二クラス、60名くらいかな。
せっかくの遠足だったんだけど、今日も低温。
しかも公園に着く頃には小雨も降ってきて、恒例の噴水入水(^o^)はできなかったようです。
それでもハッカを中心としたハーブの校外学習では、頭と目と鼻を総動員してもらいました。
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ハッカの種類も見てもらいましたが、なんと言っても興味しんしんだったのはラムズイヤー。
ふわふわもこもこの毛が生えた葉っぱは、「うわぁ〜、気持ちいぃ〜♪」
これからハッカ記念館にも行ってお勉強するようなので、歴史的なことには触れませんでしたが、わからないことが出てきたら、どうぞ連絡してください♪

More  気温が低いと安心なお弁当生活
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by masako-watanabe | 2013-06-26 17:52 | Work | Comments(0)

河西牡丹園

市内にある河西ぼたん園に行って来ました。
前に行ったのはかなり前で、ずいぶん荒れているイメージでしたが、とてもきれいになっていました。
牡丹も枯れた花はちゃんと切ってあって、きれいに咲かせていました。
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牡丹以外も・・・
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前はなかったバラもたくさん植えてあって、牡丹が終わった後も楽しめそうでした。
ものすごく大きな桜の木もあったので、もしかして桜も見事だったんじゃないかな?
木陰も気持ちがいいので、お近くの方は是非出かけてみてください。

前は気がつかなかったけれど、奥に古風な建物もありました。
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おまけ(^o^)
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More  週の始まり
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by masako-watanabe | 2013-06-24 11:33 | Garden | Comments(0)

今朝の庭

2−3日前からまた気温がぐんと下がって、朝はヒーターを入れ、夜は鍋を囲む温度になっています。
庭の花たちもちょっと足踏み状態。
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by masako-watanabe | 2013-06-22 09:48 | Garden | Comments(0)

クレマチス

3年前の誕生日にもらった鉢植えのクレマチス。
庭に下ろしたら、毎年きれいに咲いてくれます。
今年も、ちょうど満開。
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また低温注意報が出ているオホーツク海側ですが、もう少ししたらバラやラベンダーも咲くかな。
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今日は、恒例の香りゃんせ公園で校外学習だったんだけど、雨のため来週に延期。
来週は晴れるといいね♪

More 寒い日は暖かいお弁当
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by masako-watanabe | 2013-06-21 10:04 | Garden | Comments(2)

青少年ホーム 料理教室①

今年度も青少年ホームでの料理教室が始まりました。
青少年ホームの利用者は、40才以下となっているので、いつものメンバーから昨年で卒業された方もいます。
少し寂しいなぁと思っていましたが、今回は初めて参加された方も多く、また新たな出会いがありました。

第一回目の料理教室は、旬の野菜を使ったキッシュがメインです。
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サックサクに焼けたキッシュに「うまい!!」と声がかかり、思わず大笑い(^o^)
いつもだけど、私の方が元気になる講習会でした。

野菜のキッシュ
パプリカチキン
ミネストローネ
ガーリックトースト
ハーブティ

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More でか弁
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by masako-watanabe | 2013-06-19 10:48 | Work | Comments(0)

宿根フラックス

毎朝カーテンを開けると、庭のあちこちでブルーの花咲いています。
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お昼には散ってしまうはかない花だけど、この優しいブルーと、つややかな花が大好きです。

ラベンダーはこんな感じ。
兵隊さんみたいにみんな背筋を伸ばして「気をつけ!!」してます(^o^)
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More 少し涼しい月曜日
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by masako-watanabe | 2013-06-17 11:02 | Garden | Comments(0)

恵みの雨

カラカラに乾いていた土に、昨日の夜からしとしと恵みの雨。
庭のハーブや花も生き生きして見えます。
バラはまだつぼみが堅いですね。
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こちらのアネモネ・シルベストリスは満開。
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農家さんのためにはもう少し降って欲しいな。

More 水、木、金の弁当
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by masako-watanabe | 2013-06-15 09:59 | Garden | Comments(2)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
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