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ミニトマトのマリネ

生食もそろそろ飽きてきたので、メイプルシロップ入れてマリネにしました。

我が家のバジル今年は全然ダメで、やっと一回分採れました。


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今月のSWIM
July 17,400m/12days+2エアロ+2バランスボール+1コンディショニング
Total 99,600m






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by masako-watanabe | 2017-07-25 07:04 | Kitchen&Wine | Comments(0)

蕎麦屋めぐり

土曜日は市内の杜のそば家山本に行ってきました。10時に電話したらもう18名埋まっていて(1日20食限定)太麺2名分しかありませんと言われました。かき揚げももう予約済み。それでも予約して、11時半に行って十割そばの鴨南と卵焼きいただきました。
食べ終わる頃、予約の6名の男性が入ってきて(そのうち二人が元ファイターズの選手だったらしい)最初に温かいそばで次に冷たいそばをって・・・。(一人で二人分予約したらしいです!!)

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日曜日は片道40kmの置戸勝山「ほたる」まで。Googleで見てから来たけど、こんな山奥に????あった!
同じ十割そばでも極細。それなのにしっかりコシもあり、香りもあり。何よりも蕎麦つゆが絶品!!結構な量があるのにスルスルと入っちゃいます。

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あまりにも美味しくて夫は二杯目に温かいそばを注文。

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おまけねと、特製ほたるカレーも出してくれました。このカレーがまた食べたことない優しい味で、おいしい!

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ここに来てわたしの中の「そば屋番付け」変わりました。また絶対食べたくなる蕎麦で、遠くまで行って食べる価値ありと思いました。













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by masako-watanabe | 2017-07-24 08:37 | Favorite | Comments(0)

のぞみ幼稚園料理講習会

昨日も肌寒い1日でしたが、料理講習会にはありがたい温度ではありました。のぞみ幼稚園の皆さんと夏野菜たっぷりのメニューを作りました。

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お料理上手のお母さんたちはとても手早くて、1時間半で完成しましたよ。
夏野菜の美味しい時期です。地元野菜をたくさん食べてくださいね。

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そして午後からは自分の体と向き合う素敵なレッスンを受けさせてもらいました。とっても充実した日でした。















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by masako-watanabe | 2017-07-19 05:24 | Work | Comments(0)

空からのお客様

11日間の猛暑が嘘のような涼しすぎる朝。
今日の最高気温は19度って、気温の差が激しすぎます。
咲きっぱなしのラベンダーに黒い蝶が16頭以上(16までは数えました)群がっていて、みんなクジャクチョウかな?と思っていたら、ちょっと違う模様のもいて。

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調べたらエルタテハでした。全員ラベンダーが大好きみたいです。













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by masako-watanabe | 2017-07-17 08:41 | Garden | Comments(0)

開いちゃった

少し刈ってみたけれど、やっぱり3日間の猛暑でだいぶ花開いちゃった。
本当はこれから1週間くらいでゆっくり刈り取って、ゆっくり発送できる予定だったのにな。。。。

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そして、やっぱり今年は花穂が少ない。株でいうと昨年の3分の2くらいしかない感じ。
まあ、こんな年もあるか。。。















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by masako-watanabe | 2017-07-10 04:57 | Garden | Comments(0)

猛暑のラベンダー

昨日の34.7℃で一気に花が咲いています。
今日も34℃の予報で朝からすでにじりじりしています。
早く刈り取りたいけれど、暑すぎて外に出られない。
急にこんなに暑くなると予定狂うのよ〜〜。


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by masako-watanabe | 2017-07-08 08:24 | Garden | Comments(0)

今年のラベンダー

例年そろそろ刈り時なんだけど、どうも今年のラベンダーは出来が良くない。花穂の密度が低いような気がするし、ポツポツ開花しているのに茎がひ弱。たぶん収量はかなり落ちるだろうなぁ。

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昨日の夕方水撒き後の写真。

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今日は31度の予想の北見、朝からすでに暑いです。













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by masako-watanabe | 2017-07-07 08:31 | Garden | Comments(0)

留学生の講座

今年でなんと6年目になる中国人留学生の講義と実習。
だんだん人数が多くなって昨年から20名。昨年はめちゃくちゃ疲れて、帰ってから寝込んじゃったので、もう引退したいなぁなんて思っていましたが・・・
今年はみんないい子達でした。男の子達も礼儀正しいし、人懐っこい。

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普段家で料理することはない子達ばかりで、包丁使いなど心配も色々あったけれど、↑真剣だわ(笑)

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たくさん食べて、色々経験していって欲しいです。














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by masako-watanabe | 2017-07-05 17:01 | Work | Comments(0)

2日間猛暑

昨日の夜は携帯の防災速報で2回も目が覚めちゃった。
大きな被害はなかったようで、一安心。
でも、ここ数年震度5を超えるような地震が頻繁に起きていて、怖いね。

昨日までの猛暑も今朝は一休み。
涼しい朝です。

ブラックベリーが咲いています。
いつもラズベリーが終盤になった頃実が熟すのですが、冷凍庫がラズベリーでいっぱいのため収穫されないことも多いかわいそうな子です。

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北側の隣の駐車場の間に植えているレディースマントルがこぼれ落ちそうなくらいに満開。

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遠くからでもふんわりと淡い黄色の花が涼しげです。
昨年講習会に来た方が、この花だけでリースを作ったと言ってましたが、きっと素敵ですね。

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ゴールデンタイムも涼しげ。













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by masako-watanabe | 2017-07-02 08:48 | Garden | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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