果樹園のさくらんぼ

ハス池の帰りに寄ったのが石川果樹園。

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300本以上の木がズラーッと並んでいて、7月中旬から収穫が始まっているそうで、さくらんぼ狩りができます。
今取れているという2種類を食べさせてもらったのですが、粒が大きく、甘みと酸味のバランスが良く味が濃厚です。奥さんが「これを食べるとスーパーのが食べられなくなるわよ」と言っていましたが、本当にびっくりするほど美味しい!
500gのを2つ買ってきましたが、すぐに食べてしまいそうです。

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# by masako-watanabe | 2017-08-07 05:39 | Favorite | Comments(0)

日本最北端のハス池

北見に個人で管理され、一般公開ているハス池があります。
昨年初めて行ったのですが、今年も訪れました。

午前中からカメラを持った多くの人が訪れていました。

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初めて気がついたのですが、ハスの葉が池の水を吸っているんです。真ん中からプクプクと吸っている水が出ていました。
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極楽浄土はこんな感じなのでしょうか?














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# by masako-watanabe | 2017-08-06 09:38 | Life | Comments(0)

桃とモッツァレラ

桃とモッツァレラ
FB友達の投稿見て、絶対食べてみたいと思った桃とモッツァレラのサラダ。切った桃とちぎったモッツァレラに、塩・こしょうにオリーブオイルとワインビネガー。最後にゼスターで擦ったレモンの皮をたっぷりかけるだけ。
びっくりな美味しさで、白ワインにとてもよく合います。
もうね、桃だけで食べるのはもったいない!ってくらい。
我が家のワインおつまみの上位にランクイン。

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# by masako-watanabe | 2017-08-04 08:01 | Comments(0)

ミニトマトのマリネ

生食もそろそろ飽きてきたので、メイプルシロップ入れてマリネにしました。

我が家のバジル今年は全然ダメで、やっと一回分採れました。


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今月のSWIM
July 17,400m/12days+2エアロ+2バランスボール+1コンディショニング
Total 99,600m






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# by masako-watanabe | 2017-07-25 07:04 | Kitchen&Wine | Comments(0)

蕎麦屋めぐり

土曜日は市内の杜のそば家山本に行ってきました。10時に電話したらもう18名埋まっていて(1日20食限定)太麺2名分しかありませんと言われました。かき揚げももう予約済み。それでも予約して、11時半に行って十割そばの鴨南と卵焼きいただきました。
食べ終わる頃、予約の6名の男性が入ってきて(そのうち二人が元ファイターズの選手だったらしい)最初に温かいそばで次に冷たいそばをって・・・。(一人で二人分予約したらしいです!!)

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日曜日は片道40kmの置戸勝山「ほたる」まで。Googleで見てから来たけど、こんな山奥に????あった!
同じ十割そばでも極細。それなのにしっかりコシもあり、香りもあり。何よりも蕎麦つゆが絶品!!結構な量があるのにスルスルと入っちゃいます。

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あまりにも美味しくて夫は二杯目に温かいそばを注文。

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おまけねと、特製ほたるカレーも出してくれました。このカレーがまた食べたことない優しい味で、おいしい!

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ここに来てわたしの中の「そば屋番付け」変わりました。また絶対食べたくなる蕎麦で、遠くまで行って食べる価値ありと思いました。













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# by masako-watanabe | 2017-07-24 08:37 | Favorite | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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