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柚石けん

今日は、ちょっと楽しみな石けんを仕込みました。
柚のエッセンシャルオイルと、レモングラニューをブレンド。
レモングラニューは、無農薬のレモンの皮を乾燥させて、つぶつぶにしたもの。
白い生地にレモンのプチプチがピンク色になっています。
そして、レモンと柚の何ともさわやかないい香り〜〜♪
解禁はGWあけでになります。楽しみです(^o^)


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# by masako-watanabe | 2006-04-07 19:39 | Soap | Comments(0)

根室支店発足(^o^)

BlueBottleの支店が根室市に進出しました(^o^)
海沿いの町はいいです!!
晴れた日の青々した海は見ているだけで心が洗われるようです。
これから、漁が始まるとオホーツク海とはまた違った海の幸も堪能できます。
(それが何よりも楽しみだったりして(^_-)
別海、中標津、根室、釧路・・・このあたりの美味しい、美しい情報を取材してハッカ通信や日記でも紹介していこうと思います。
根釧地区の皆様、よろしくお願いしまーす<(_ _)>

…というわけで、根室に行ったらまずはこれでしょう?
風蓮湖の景色を見ながら頂きました、「エスカロップ」。
バターライスに、トンカツ、かかっているのがデミグラスソース。
もっとくどいかと思ったら、デミグラスの酸味があるせいか、さっぱりしていて美味しく頂きました。
ちょっとアレンジして、家でもつくってみようかなぁ。
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# by masako-watanabe | 2006-04-06 07:34 | Life | Comments(10)

オホーツクの海あけ

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今日もまた窓の外は真っ白の世界。
4月になったのに、春は遠い感じです。

それでも、オホーツクの海が開けて、美味しい毛ガニが出回りました。
浜ゆでの毛ガニは、小さいけれど固カニで身がぎっしり詰まっています。
もちろん、カニミソも全然生臭さがなくて美味しいです。
少し軽いシャルドネとの相性もばっちり!
毛ガニと白ワインも私の中では春の味覚です(^o^)

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# by masako-watanabe | 2006-04-03 09:42 | Kitchen&Wine | Comments(8)

ブルーポピーのソーダブレッド

ソーダブレッド第3弾は、ブルーポピーシード。
ブルーポピーはシフォンケーキでもクッキーでもプチプチ感が好きで、よく使います。
今日のソーダブレッド、砂糖はいっさい入れないで蜂蜜小さじ1のみ。
それなのに、ブルーポピーのほんのりした甘さがちゃんと感じられます。
これはヘルシーでよろしい!
けど、やっぱり大好きなメイプルシロップをたっぷりつけて頂きました(^o^)

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# by masako-watanabe | 2006-03-27 12:52 | Kitchen&Wine | Comments(2)

ハッカ日記に・・・

最近、HPの掲示板に不要な書き込みが多くて困っています。
多いときは日に10件以上ある時もあります。
実はあまりのひどさに12月に掲示板のアドレスを変えたばかりです。
見つけ次第削除はしているのですが、追いつかない事も多く、
今後掲示板を閉鎖する方向を考えています。

もう一つは週1回更新しているハッカ通信とともに更新してるWhat's Newですが、
こちらは更新時だけでなく、気軽に発信できるものを・・・ということで
ブログでハッカ日記としてやってみようかなと思っています。
ブログのコメント欄で掲示板の役割を兼ねることができるかどうか、
とりあえず試験運行してみようと思います。

まだ、試行錯誤中ですので、ご意見などありましたらどうぞ♪

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# by masako-watanabe | 2006-03-26 10:38 | Life | Comments(4)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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