桃とモッツァレラ

桃とモッツァレラ
FB友達の投稿見て、絶対食べてみたいと思った桃とモッツァレラのサラダ。切った桃とちぎったモッツァレラに、塩・こしょうにオリーブオイルとワインビネガー。最後にゼスターで擦ったレモンの皮をたっぷりかけるだけ。
びっくりな美味しさで、白ワインにとてもよく合います。
もうね、桃だけで食べるのはもったいない!ってくらい。
我が家のワインおつまみの上位にランクイン。

f0101174_08004758.jpg











[PR]
# by masako-watanabe | 2017-08-04 08:01 | Comments(0)

ミニトマトのマリネ

生食もそろそろ飽きてきたので、メイプルシロップ入れてマリネにしました。

我が家のバジル今年は全然ダメで、やっと一回分採れました。


f0101174_07034163.jpg




今月のSWIM
July 17,400m/12days+2エアロ+2バランスボール+1コンディショニング
Total 99,600m






[PR]
# by masako-watanabe | 2017-07-25 07:04 | Kitchen&Wine | Comments(0)

蕎麦屋めぐり

土曜日は市内の杜のそば家山本に行ってきました。10時に電話したらもう18名埋まっていて(1日20食限定)太麺2名分しかありませんと言われました。かき揚げももう予約済み。それでも予約して、11時半に行って十割そばの鴨南と卵焼きいただきました。
食べ終わる頃、予約の6名の男性が入ってきて(そのうち二人が元ファイターズの選手だったらしい)最初に温かいそばで次に冷たいそばをって・・・。(一人で二人分予約したらしいです!!)

f0101174_14140940.jpg

f0101174_14140291.jpg

日曜日は片道40kmの置戸勝山「ほたる」まで。Googleで見てから来たけど、こんな山奥に????あった!
同じ十割そばでも極細。それなのにしっかりコシもあり、香りもあり。何よりも蕎麦つゆが絶品!!結構な量があるのにスルスルと入っちゃいます。

f0101174_14141944.jpg

あまりにも美味しくて夫は二杯目に温かいそばを注文。

f0101174_14142856.jpg

おまけねと、特製ほたるカレーも出してくれました。このカレーがまた食べたことない優しい味で、おいしい!

f0101174_14143635.jpg

f0101174_14144528.jpg

ここに来てわたしの中の「そば屋番付け」変わりました。また絶対食べたくなる蕎麦で、遠くまで行って食べる価値ありと思いました。













[PR]
# by masako-watanabe | 2017-07-24 08:37 | Favorite | Comments(0)

のぞみ幼稚園料理講習会

昨日も肌寒い1日でしたが、料理講習会にはありがたい温度ではありました。のぞみ幼稚園の皆さんと夏野菜たっぷりのメニューを作りました。

f0101174_05222650.jpg
お料理上手のお母さんたちはとても手早くて、1時間半で完成しましたよ。
夏野菜の美味しい時期です。地元野菜をたくさん食べてくださいね。

f0101174_05225779.jpg


そして午後からは自分の体と向き合う素敵なレッスンを受けさせてもらいました。とっても充実した日でした。















[PR]
# by masako-watanabe | 2017-07-19 05:24 | Work | Comments(0)

空からのお客様

11日間の猛暑が嘘のような涼しすぎる朝。
今日の最高気温は19度って、気温の差が激しすぎます。
咲きっぱなしのラベンダーに黒い蝶が16頭以上(16までは数えました)群がっていて、みんなクジャクチョウかな?と思っていたら、ちょっと違う模様のもいて。

f0101174_08403432.jpg

f0101174_08402778.jpg

調べたらエルタテハでした。全員ラベンダーが大好きみたいです。













[PR]
# by masako-watanabe | 2017-07-17 08:41 | Garden | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
プロフィールを見る
画像一覧