スープカレーランチ

今日はスープカレーランチの例会でした。
スパイスだけで短時間で作れるスープカレーを教えてもらいました。
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ゆで卵もターメリックを絡めて揚げ焼きにします。

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ヘルシーランチの出来上がり。

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玄米ご飯を炊いてきてもらい、デザートは豆腐チーズケーキにラズベリーソース。
チアシードドリンク付きです。

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満足のランチ会でした。













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# by masako-watanabe | 2017-04-27 14:14 | Kitchen&Wine | Comments(0)

ピンクのクリスマスローズ

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クリスマスローズの花が上がってきました。
ピンクとクリームとブラックの3種類。
今年は零れ種で遠くの方に一人ぽつんと咲いている子もいました。
零れ種で増えたのなんて初めてです。














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# by masako-watanabe | 2017-04-26 07:54 | Garden | Comments(0)

オホーツクの毛ガニ

流氷明けのオホーツクは毛ガニ漁が始まっています。
流氷が運んできたプランクトンをたっぷり食べた美味しいカニは脱皮前の固蟹です。

我が家は初日は茹で毛ガニをそのまま黙々と食べ(笑)もう一杯はカニグラタンにしました。
翌日は・・・これでもかとカニを入れてカニしゅうまい。

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私がしゅうまいを作っている間に夫が三杯酢を作っていました。

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ロワールの白ワインと相性もバッチリでしたよ。
カニ漁はまだ続きます。
身がしっかり入っていて、味が濃いオホーツクの毛ガニ、ぜひたくさんの方にも味わっていただきたいです。













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# by masako-watanabe | 2017-04-25 07:25 | Kitchen&Wine | Comments(2)

4月23日です。

確かに今日は4月23日日曜日です。
朝起きたらこんなです。

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もう、タイヤ交換しちゃったし〜〜












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# by masako-watanabe | 2017-04-23 08:18 | Life | Comments(0)

クレソン

朝晩はまだひんやりしていますが、日中の気温は二桁になることもあり、日差しの暖かさを感じます。
近隣の農家さんでは、ハウスの中で苗作りがすすみ、畑を耕しているところもあります。
昨年は大きな被害もあった北海道の農業、今年はどうかお天気に恵まれますように。。。

毎年クレソン好きの私のために種まきをしてくれる友達がいます。
今日もハウスにお邪魔したら、可愛い苗をいただきました。

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今年は気温が低かったので、いつもより成長が遅く小さいそうですが、グリーンが鮮やかです。


こんな風に水を張ったトレイに入れて、日当たりの良いところで育てます。
毎日成長が楽しみになります。大切に育てて、おいしくいただきます。
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# by masako-watanabe | 2017-04-17 15:08 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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