BlueBottleのハッカ日記

桜 独り占め

連休明けの今日は明け方から雨です。結構な降りになっていますが、連休中休まずに苗の植え付けをしていた農家さんには恵みの雨となっていることでしょう。

日曜日は市内の桜が一気に満開になりました。

桜祭りが開催されている金比羅神社ではすごい人出で、車の渋滞していたようです。

人混みが苦手なので、この日はだあれもいない桜の名所へ。

青空に桜が映えます。

ここの桜は大木で、見応えがあります。そして手に届くほど下にも枝が伸びています。

誰もいないので、桜は独り占め。

今日の雨で散ってしまったでしょうね。

置戸散策

10連休のGWも今日で終わりですね。楽しめましたか？

私は人出を避けて静かなところばかり行ってました。

置戸勝山にある知る人ぞ知るそば屋さん、「ほたる」

遠すぎて一年ぶりくらいかな（笑）

この日は「冷やかし」を食べました。こんなに細いのにコシがすごくて食べ応え十分。

ここは蕎麦の出汁をベースにしたカレーも美味しくて、夫は板そば二種盛りの他にカレーも食べていました。

置戸の街まで戻ってきたら、いつものパワースポットへ。

カタクリは終わりかけでしたが、

エゾエンゴサクは満開。

しまりすちゃんには会えなかったけれど、鳥の声に癒され、

お参りもしました。

美味しい台北vol.3

ガイドブックにもよく出ているごま油屋さん、「信成」に行ってきました。

台北駅から二つの雙連駅のすぐそば、朝市と反対側の通りにあります。

ここは100%のごま油がお勧めとあったので、それといろいろなゴマペーストを買いました。

日本語ぺらぺらのおばあちゃん社長が、商売上手です（笑）

実はまだ残っているごま油があったので、これは開けていませんが、ついでに買ったいりごまの方を開けてみました。

開けた瞬間、ごま油のような強い香りがしてびっくり！！ゴマって擦ったりすると香りがたつけれど、そのままのゴマでこんな豊かな香りがするのは初めてです。これから夏にかけて、冷やし中華や中華サラダなど香り高いゴマが活躍してくれるでしょう。

そして問屋街の迪化街には中国茶を買いに出かけたのですが、思わず買ってしまったのは・・・

我が家で使用頻度の高い乾燥桜えびと干しエビ。ついでにドライマンゴー。

朝早く行ったので、観光客もまばらで歴史ある建物をじっくり見ることができました。

もっとディープな市場を見たければ、永楽市場へどうぞ。

美味しい台北vol.2

ディンタイフォン（鼎泰豐）、正直小籠包はびっくりするほど美味しいとは思わなかったけれど、チャーハンはすごく美味しくて、帰ってきてから鶏ガラでスープをとって炊いてみた。やっぱりお米自体に味が染み込んでいるのはわかったし、鶏がらスープで炊いてから炒めるとパラパラになるのもわかったけれど、もう一つ何かが違う・・・。

レジで売っているラー油が美味しいと聞いたので一つ買ってみましたが、これがいつも買っているラー油とは大違いでかなり辛くて香りが良い。ひとさじでぐっと本格中華の味になるので、何が違うのかなと気になってしまいました。

サラダ油、唐辛子粉、唐辛子、ネギ、ニンニク、八角の他に聞きなれない「麻椒」
いつも使っている花椒（ホアジャオ）とは違うようで調べてみたら、花椒よりかなり香りが強く、辛くて痺れるものらしいです。四川料理の痺れる麻婆豆腐は花椒ではなく、麻椒だったんですねぇ。唐揚げの下味や中華ドレッシング、餃子のタレなどに使っていますが、けっこうこの辛さと香りにはまりそう。

今シーズンのKAPPA始まり

3週間ぶりのプールは、今日オープンのKAPPAへ行ってきました。このシーズン券も14？15年目。皆さんにご挨拶してたら、監視員のおばさんに「人がいないから、年寄りもまた一年働くことになったのよ。あなた、泳いでないでここで働かない？」とスカウトされちゃったわ（笑）

たぶん、まだ５−６人しか泳いでいなかったと思われるプールですが、水温のムラが・・・最初ドボンと入った時も冷たかったけど、泳いでいたら「ひぇーーー」というほど冷たいところと、「ふわーーん」とほの温かい部分が・・・。できるだけかき回して泳いできました（笑）

スポーツセンターも新しくなって、トレーニングルームも快適だそうです。今度は筋トレしてから泳ぐかな。

今月のSWIM

Apr.2,300m/2days

Total 24,500m

yoga（90分）2days

pilates（45分）4days

4月は初めにプールに行って扁桃腺が腫れちゃってから、テンション落ち。。。旅行を控えていたのでプールは休んでヨガとピラティスだけやっていました。カッパが始まったので、せっせと通います。