秋の終わり

例年よりかなり暖かい11月です。日中の気温が二桁です。朝に霜が降りることもありますが、まだ北海道の平地では初雪を観測していません。早い年だともう真っ白・・・ということもあるのに。

庭の方も木々の葉は落ちましたが、まだ少し秋を残しています。

今日見たら、裏側の方で小さなピエール・ド・ロンサールが一つだけ咲いていました。

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この時期にピエールさんが花をつけているのは珍しいです。


真っ赤に紅葉しているのはスモークツリー。
葉の模様が面白いですよね。
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まだ葉が落ちずに綺麗ですが、あと数日かな。

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こちらはポテンティラ。
シルバーグリーンの葉がピンク色に紅葉しています。
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そして、クレマチスの花がら。

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もう冬はすぐそこまで来ていますが、もう少しだけ、温かな秋を楽しみたいです。
















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# by masako-watanabe | 2018-11-06 18:24 | Garden | Comments(0)

りんごと人参のスムージー

地震警報で少し早めに目が覚めてしまったけど、昨日美味しい人参とりんごが買えたので、今朝はオレンジ色スムージー作ってみました。人参もりんごも皮ごとミキサーしてすだちもたっぷり絞って・・・ちょっと水分少なかった(笑)蜂蜜も砂糖も入れていないのに、甘い!さすが生産者さん自慢のフルーティーなにんじんです。柿もあるので、明日は柿と人参のスムージーやってみるかな。


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# by masako-watanabe | 2018-11-05 08:22 | Kitchen&Wine | Comments(0)

三五八

マイプールKAPPAのそばにある建物に「三五八」の旗がはためいているのが気になっていました。
ヨガの靖子ちゃんが三五八漬けで美味しそうなのを色々作っているのを見て、昨日帰りに買って来ました。

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KAPPAのマスターズ大会で太田醸造の味噌が景品に出るって聞いたことあったけど、ここのだったのね〜。

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まず最初は生の鮭を漬けてみることにします。















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# by masako-watanabe | 2018-11-02 08:32 | Kitchen&Wine | Comments(0)

干したり漬けたり

スーパーには漬物野菜のほかに越冬野菜も並び始めました。
私もたくさんではありませんが、買って地下に貯蔵したりしています。

今回はごぼうを2kg買いました。大好きなごぼうですが、そのまま置いていると中にスが入ってしまいます。
そこで教えてもらったのが干しごぼう。

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ピーラーで薄くして天日で干します。
なんだか木屑のようですが、ごぼうです(笑)

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それを紙袋に入れて常温で保存しますが、ちょっと乾燥具合が心配な場合はジップ袋に入れて冷凍保存。
この前豚汁に使ってみましたがGOODでございました。

そして漬けたのは紫玉ねぎと紅くるり大根

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紫玉ねぎのマリネはサンドウィッチや鶏肉料理のお供に。
紅くるりの甘酢漬けは漬物がわりに。
可愛い型抜きして見ましたが、あんまり使い道ないです(笑)

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ほかにはピンクのジャガイモノーザンルビーや紫のシャドークイーンなども買ってみました。
いろいろあそんでみようと思います。



今月のSWIM
oct. 11,100m/8Days
Total 87,700m
ヨガ 4Days
ピラティス 4Days













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# by masako-watanabe | 2018-10-31 13:27 | Kitchen&Wine | Comments(0)

モナラベンダー

今月の初め、美幌高校と東藻琴高校合同の産業フェスで買った鉢花です。3週間以上この状態で咲き続けています。

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色が綺麗だから買ったんだけど、ネームもついていなかったので名前がわからず、どちらの高校で育てたものなのかもわかりませんでした。先日偶然FBのあるグループで同じ花がアップされているの見つけて「プレクトランサスモナラベンダー」通称「モナラベンダー」だとわかりました。短日植物で、日が短くなると蕾がどんどん上がってくるそうです。

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だからこの時期にこんなに満開なんですね。すごくゴージャスで、窓辺が華やかになります。多年草ということなので花が終わったら一回り大きな鉢に植え替えて越冬させてみようと思います。ちなみにこの大鉢が400円で、なんだか申し訳ないわ。












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# by masako-watanabe | 2018-10-30 08:02 | Garden | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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