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ニンジン尽くし

先日スーパーに行ったら野菜がとても安かったので、たくさん買ってきました。ニンジン、玉葱、ジャガイモ、春菊、青梗菜、小松菜、大根・・・・
素材がいっぱいあるときは試作意欲も満々!!

特にニンジンをたくさん使ってみたかったので、また食育の勉強。
ニンジンピラフ
ニンジン尽くし_f0101174_881572.jpg

これも野菜ジュースと水と半々で炊きました。
ニンジンと野菜ジュース独特の香りはないので、ニンジン嫌いの子供でも大丈夫と思います。

そのほかにニンジンサラダ、ニンジンと春菊のごま和え、ニンジンスープ・・・
食育の勉強は試食の毎日。私の体も育ちそう(^^;)
ニンジンパワー満載で、今日も頑張ります!
by masako-watanabe | 2009-01-22 08:15 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe