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柚子大根

今朝、最低気温更新しました。ー21.2℃
冷凍庫の中より外の方が寒いんです。外にでたくなーーーい。

野菜室に一つだけ残っていた柚子を使って柚子大根を作りました。
皮だけでなく果汁もしっかり絞って、柚子の香りいっぱい。
一晩でおいしく漬かりました。

この前ライムもどっさり買ってきたんだけど、ライム大根なんてありかな?
柚子大根_f0101174_8365299.jpg

by masako-watanabe | 2012-01-26 08:37 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe