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金柑の甘露煮

吹雪にひよってヨガ休んだので、金柑の甘露煮。
本当はお節に入れようと思っていたんだけど、一緒にいただいた柚子に気をとられすぎて、すっかり忘れていました。
甘露煮は簡単なんだけど、一個一個に放射状の切れ目を入れるのにけっこう時間かかりました。

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中に巨大金柑が3−4個入っていたので、生でかじったら、口がしびれました(笑)
煮ている時からすごくいい香り。明日から、弁当にも一個忍ばせます。

金柑の甘露煮_f0101174_21234855.jpg













by masako-watanabe | 2022-01-04 21:26 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe