ケイジャンシーズン

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ケイジャン料理と言えばスパイスがぴりっときいたジャンバラヤを思い浮かべますが、そのぴりっとしたハーブソルトが BlueBottleではケイジャンシーズンです。

中身は塩、ガーリックをベースにパプリカ、チリペッパー、白ごま、レッドペッパー、オニオンパウダー、パセリ、セロリシード、ブラックペッパーと、ヒッコリーのスモークフレーバーをブレンドしています。
フライドポテトにふりかけるとスパイシーな大人味に、唐揚げなどの下味に使うとガーリックとスモーキーな風味でおつまみだけでなくお弁当の一品にもいいかな。油との相性もいいのでその他色々な炒め物にも使えます。

一時お休みしていたシーズニングですが、ピリ辛好みのお客様の声で復活させました。お試しください♪
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by masako-watanabe | 2008-04-09 07:13 | Herb | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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