PEJU 2003 Zinfandel

f0101174_12204723.jpg

ナパに行ったときPEJUのワイナリーで買ってきた1本。
2003年のジンファンデルです。

あけた直後から強い香りが立ち上っていました。
黒糖、熟したブラックベリー、焦げた木、バニラ、クローブ
涙もたっぷり。余韻は思ったよりも長くて口の中では熟した桃とか甘い果実の香りが広がります。
最初は思ったほど甘さは感じませんでしたが、時間がたつと甘さもじんわり〜
食事の後で開けたんだけど、途中でチョコレート出してきて、ブラックチョコレートと合わせてみると・・・変わりました。急に酸味が感じられ、タンニンも強く感じます。

PEJUの素敵なガーデンは今頃バラがたくさん咲いているんだろうな〜と思いを馳せて、ごちそうさまでした。
[PR]
by masako-watanabe | 2008-04-29 12:21 | Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る