学び学級の料理教室

今日はことぶき大学の学び学級で、ハーブ料理教室でした。
久々の18名大所帯で、材料だけで車満載(笑)
事前にご飯とパスタとどちらがいいかアンケートを取ってもらったら、ほとんどの方がパスタ希望ということだったので、年配のみなさんにも食べやすいアレンジにして、イタリアーーーンでした。

f0101174_13012833.jpg
パスタ、スープ、マリネと野菜だけで12種類、ハーブのたっぷり使ってもらいました。

f0101174_13013477.jpg


使い慣れない材料も多かったようで、あっちこっちから声がかかって目が回りそうでしたが(笑)流石にベテラン主婦も多いので、サクサクと進みました。
人気だったのは、ポルチーニ。食べたことない、嗅いだことない匂いにみなさん興味津々で、
食べて見たら香りが良くて、美味しくて、早速「どこで売っているの?」と聞かれました。
市内のスーパーでも手に入るので、ぜひお家でも作って見てください。

f0101174_13014223.jpg
ハーブティーも美味しいと喜んでくださり、「今度買いに行くわ!!」と声かけてもらいました。
そして、お土産までもらってしまったのですよ!

こうしてたくさんの人と話したり笑ったり、交流している先輩たちは本当にお元気で、若々しいです。
私もこれからの人生、もっと活動的にならないとダメだなぁと反省しました。
今日は、みなさんの元気をもらったような気がします。
ありがとうございました。















# by masako-watanabe | 2019-02-14 13:12 | Work | Comments(0)

真冬のベーコン

今日1日だけ暖かい。立春だから(笑)
腰を痛めたために、2週間も塩漬けしちゃったバラ肉をやっと燻煙しています。
新しい燻煙機デビュー

f0101174_11303092.jpg


昨日までのような気温だったら、温度上がるまで随分時間がかかったと思うけど、今日は特別に暖かいので助かります。50℃で3時間温燻のあと70℃で2時間燻煙が、わたし流です。本日のチップは桜とウィスキーオークです。

f0101174_17550807.jpg
今回も仕込む時に、塩とブラックペッパーのほか、イタリアンキッチン(ローズマリー・オレガノ・バジル・マジョラム・タイム・セージ)、オールスパイス、ローリエをたっぷり。
いつもと少し違う香りになったのはウィスキーオークのチップかな。










# by masako-watanabe | 2019-02-04 11:30 | Kitchen&Wine | Comments(0)

-23度の朝、復活。


f0101174_09315391.jpg

-23度の朝、復活。
特に重いものを持ったわけでもなく、ぎくっとなったわけでもないのに、先週初めから右側の腰が痛く、我慢していたら水曜日の夕方には屈めず、伸ばせず。右足の外側に軽い痺れが・・・。これはまずいと翌木曜日に無理を言って整体を予約したのですが・・・。前日からどっさり降った雪を出勤前の夫が綺麗に除雪してくれていたのに、出ようとしたら市の除雪車が道路の真ん中にどっさり雪山を置いて行っちゃったんです。いくら四駆でも道路に出られず整体はキャンセル😭


f0101174_09315870.jpg

mixi時代からのお友達、#北村整体院 さんに教えてもらったストレッチを恐る恐る実行し毎日電磁治療器をかけ、少しずつ動かせるようになりました。痛みは局部的なものから腰全体に、背中全体に広がったように感じましたが、だんだん弱くなり、今朝は普通に立って普通に屈めます。こんな風になったのは15年ぶり。その時と同じ症状なので軽い椎間板ヘルニアかと思います。思えばその時に水泳を始めたのだったわ。


f0101174_09314747.jpg

体を動かせないと本当に精神衛生上悪いです。今日はリハビリで軽く泳いできます。

雪かきなどで腰に負担のかかるこの季節、皆さんも腰には十分ご注意くださいね。


f0101174_09314162.jpg





今月のSWIM
Jan. 5,200m/4days
ski 2days
yoga  2days
pirates 2days
aerobics1day

今月は腰を痛めてしまい、後半は全然動けませんでした。かろうじてプールには週一回行けた程度。
来月も無理せずにぼちぼちやります。もう少しプールに行けると楽になるんだけどね。





# by masako-watanabe | 2019-01-30 09:33 | Life | Comments(0)

食堂開店

クリスマスリースからお正月飾り、そして今年も鳥さん食堂へと変身。今年はまだヒヨドリも来ていないけれど、果たして来てくれるでしょうか?

f0101174_09490130.jpg

(追記)
しばらく見ていたら・・・
あ、そっちじゃない方に・・・。

f0101174_15045301.jpg
















# by masako-watanabe | 2019-01-09 09:49 | Bird | Comments(0)

初滑り

f0101174_13272049.jpg
今年もお正月スキー行ってきました。
午前中はかなり気温低くて、頂上から北見市内一望を写そうと思ったら、スマホ凍って電源入らず(笑)

昨年買って一度も履いていなかったブーツもデビュー。
f0101174_13270876.jpg
やっぱり、スキーも好きだな。今年は少し滑り込もうかなと思った初滑りでした。

f0101174_13271473.jpg













# by masako-watanabe | 2019-01-02 13:27 | Ski | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


by masako-watanabe
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る