あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
今年のどうぞよろしくお願いいたします。

今朝はキンと冷え込みました。
一枚多く着込んで、近くの北光八幡神社に初詣してきました。
ちょうど往復1kmくらいで散歩にちょうどいい距離ですが、寒くてほっぺたが凍えました(笑)
小さな神社ですが、地元の人たちでけっこう賑わっていました。
ここは秋のお祭りでもたくさんの人が集まっていて、地元の神社という感じで親しまれています。
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# by masako-watanabe | 2019-01-01 20:33 | Life | Comments(2)

良いお年を。

今年もたくさんの皆さんにお世話になりました。
ありがとうございます。
来る年も、穏やかで良い年でありますように。

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今月のSWIM
Dec.5,525m/4Days
total 103,125m

エアロ 2Days
ヨガ 3Days
ピラティス 3Days









# by masako-watanabe | 2018-12-31 10:38 | Life | Comments(0)

紫花豆のワイン漬け

今月初めに講習会をした「るべしべ白花豆くらぶ」さんから紫花豆をいただきました。
早速炊いてみることに。
いつもは一晩うるかしてから、圧力鍋で炊くのですが、今年は強い味方、スロークッカー さんがいます。
コチコチの豆を洗ってから、鍋にかけて煮立たせます。

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火にかけたら鍋から、キューキューという声が聞こえました。
豆って鳴くんですよ。びっくり!!
10分下ゆでしてから、スロークッカー にお任せ。
夜にはふっくらつやつやの煮豆ができていました。

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今年はメイプルシロップではなく、黒糖と蜂蜜、醤油で味付け。
まだ温かいうちに赤ワインの中にドボン・・・ワイン漬けです。
これにクリームチーズを乗っけてワインのおつまみにするのが大好きなんです。
美味しい紫花豆、ごちそうさまです。

















# by masako-watanabe | 2018-12-28 15:06 | Kitchen&Wine | Comments(0)

日本酒の梅酒

昨日飲んだ食前酒。夫が九州から買って来た梅酒です。

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普通梅酒といえば、アルコール度数の高い焼酎に梅を漬けて仕込みますが、こちらは日本酒ベースです。
梅の香りが強く、とてもまろやかでふわっと甘い。(砂糖も少し入っているようです)
普段私は日本酒を飲まないのですが、これはとてもフルーティーでおいしい!!
梅酒=焼酎という概念が崩れました。昨年、今年と南高梅が高値すぎて梅酒を漬けられないでいましたが、来年手頃な梅が手に入ったら、日本酒につけてみるのも面白いなぁと思いました。












# by masako-watanabe | 2018-12-25 08:16 | Kitchen&Wine | Comments(0)

冬至は明日?

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朝7時過ぎにやっと日が昇って行くるこの時期、リビングから入った朝日が家の北西、キッチンの角に届きます。
ここに立って朝の片付けをしていると、背中とお尻が熱い(笑)
少しずつ日が長くなって行くのが待ち遠しい。













# by masako-watanabe | 2018-12-21 09:50 | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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