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GWの営業

GWの営業は以下のようになります。

メールでのご注文は通常通り承ります。
商品の発送は
5月1日〜5月8日までお休みいたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。











# by masako-watanabe | 2022-04-27 17:45 | Work | Comments(0)

春の香り

お気に入りの八百屋さん、先週は空振りだったので今週行ったら、やっと見つけた筍。
早速かえって糠と鷹の爪で茹でました。

春の香り_f0101174_09252158.jpg

一晩おいて、できました。

春の香り_f0101174_09252668.jpg

筍ご飯と、筍煮、そして最後は筍とクレソンのパスタにして食べきりました。
ちょうど筍の横にクレソンの大束があったので、「あ!パスタ!」と思って買いました。


春の香り_f0101174_09280287.jpg
だけど、まだやってみたい料理がいろいろあって、1本では足りないです。
もう一回八百屋さんをのぞいてみようかなと思っています。

# by masako-watanabe | 2022-04-16 09:30 | Kitchen&Wine | Comments(0)

山わさび

紫蘇の次はこちらの和のハーブ、山わさび。
オホーツクの山わさびをたくさん送っていただきました。

山わさび_f0101174_14413128.jpg

お刺身にも、ローストビーフにも合うけれど、ご飯にも合いますよね。
私は旭川の居酒屋で食べてから、細巻きにするのが好きです。寿司飯とのりで巻くのは山わさびだけ。
これが、むせるほど辛いんだけど、癖になる(笑)
北見にいた頃、たくさん山わさびを買ってきて、醤油漬けを作ろうと思ってフープロにかけて、大変な思いをしたことがあったっけ。
春の香りと辛さ、堪能させていただきました。ごちそうさま。









# by masako-watanabe | 2022-04-09 14:42 | Kitchen&Wine | Comments(0)

春が来た

背丈以上あった雪も昨日やっと積雪ゼロを観測。
あちこちにふきのとうも見え、北国にもやっと春が来ました。
そろそろタケノコご飯が食べたくなって、お気に入りの八百屋さんに行ってみたけど、
タケノコはまだ入荷してませんでした。

で、目についた和のハーブを購入

春が来た_f0101174_09472111.jpg

100枚全部漬けちゃった。

春が来た_f0101174_09473000.jpg














# by masako-watanabe | 2022-04-06 09:48 | Life | Comments(0)

願いを込めて

今朝メールを開いたら、年に何回もご注文のあるお客様からご注文メールがきていました。
そして、「本日発送は難しいでしょうか?こちらのカモミール、眠れない時に効くのでなる早でほしいのです。わがまま言って申し訳ありません。もし可能でしたらお願いいたします。」のメッセージ。
この方は福島県にお住いの方なんです。
おとといの大きな地震できっととても怖い思いをし、不安な日々を過ごしているのだと思いました。
もちろん急いで今日発送しました。カモミールが少しでも眠れる夜のお手伝いになりますように・・・という願いを込めて。

願いを込めて_f0101174_15061856.jpg










# by masako-watanabe | 2022-03-18 15:08 | Life | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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