BlueBottleのハッカ日記

GWの営業

GWの営業は以下のようになります。

メールでのご注文は通常通り承ります。

商品の発送は

5月1日〜5月8日までお休みいたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

春の香り

お気に入りの八百屋さん、先週は空振りだったので今週行ったら、やっと見つけた筍。

早速かえって糠と鷹の爪で茹でました。

一晩おいて、できました。

筍ご飯と、筍煮、そして最後は筍とクレソンのパスタにして食べきりました。

ちょうど筍の横にクレソンの大束があったので、「あ！パスタ！」と思って買いました。

だけど、まだやってみたい料理がいろいろあって、1本では足りないです。

もう一回八百屋さんをのぞいてみようかなと思っています。

山わさび

紫蘇の次はこちらの和のハーブ、山わさび。

オホーツクの山わさびをたくさん送っていただきました。

お刺身にも、ローストビーフにも合うけれど、ご飯にも合いますよね。

私は旭川の居酒屋で食べてから、細巻きにするのが好きです。寿司飯とのりで巻くのは山わさびだけ。

これが、むせるほど辛いんだけど、癖になる（笑）

北見にいた頃、たくさん山わさびを買ってきて、醤油漬けを作ろうと思ってフープロにかけて、大変な思いをしたことがあったっけ。

春の香りと辛さ、堪能させていただきました。ごちそうさま。

春が来た

背丈以上あった雪も昨日やっと積雪ゼロを観測。

あちこちにふきのとうも見え、北国にもやっと春が来ました。

そろそろタケノコご飯が食べたくなって、お気に入りの八百屋さんに行ってみたけど、

タケノコはまだ入荷してませんでした。

で、目についた和のハーブを購入

100枚全部漬けちゃった。

願いを込めて

今朝メールを開いたら、年に何回もご注文のあるお客様からご注文メールがきていました。

そして、「本日発送は難しいでしょうか？こちらのカモミール、眠れない時に効くのでなる早でほしいのです。わがまま言って申し訳ありません。もし可能でしたらお願いいたします。」のメッセージ。

この方は福島県にお住いの方なんです。

おとといの大きな地震できっととても怖い思いをし、不安な日々を過ごしているのだと思いました。

もちろん急いで今日発送しました。カモミールが少しでも眠れる夜のお手伝いになりますように・・・という願いを込めて。