女性センターで料理講習会

女性センターで講習会。
生姜、ニンニク、唐辛子、ミョウガ、柚子、紫蘇などの和のハーブもたくさん使ってみました。
ホタテと菜の花の炊き込みご飯が、ふんわり美味しく炊けて感激!ほろ苦い春の味覚を楽しめました。

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# by masako-watanabe | 2018-03-20 17:09 | Work | Comments(0)

大空町で男の料理教室

大空町で男の料理教室。

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酒の肴にもなるメニューを・・・というご要望でしたが、それは私が一番得意な分野でございます(笑)
20代から70代までの男性陣は、初心者からよく料理をするという方まで様々でしたが、抜群のチームワークと丁寧な作業がびっくりするほど素晴らしい!!初めての魚の三枚下ろしは真剣そのもの!揚げ物だってこなします。ちょっと多いかな?と思ったけれど、4品作ってもらいましたが、1時間半で完成しました。町の担当者も男性で、しっかり一人分の働きをしていただきました。

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「土曜日のお昼にこんなご馳走っていいよなぁ」
「なんだか自信ついたよ」
「ぜひまたやってほしい!」と、嬉しいお言葉。
私も、お腹いっぱい、充実感いっぱいの土曜日でした。
ありがとうございます。

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サンマの春巻き
牛肉と大根のピリ辛サラダ
ミネストローネ
ホタテの炊き込みごはん









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# by masako-watanabe | 2018-03-10 14:25 | Work | Comments(2)

甘くないタイプ

昨日の夕方から扁桃腺が腫れて頭痛も・・・・え?もしかしてインフル???うわぁ、週末は大事な大事な仕事が・・・・
夜はプロポリスをどっさり、買い置きがあった桔梗湯と薬用ドロップも飲んで、小学生並みの時間に寝ました。朝になったらかなり良くなっていましたが、今日の外出は全部キャンセルして大人しくしていたら、治った(笑)

気を取り直して、初めての「ガトー・インビジブル」
ガトー・インビジブルって名前から甘いものだとばかり思っていて、全然興味がなかったんだけど、今日見ていた本に「甘くない・・・」があって、試作してみました。ブロッコリーとじゃがいもです。うーーん、けっこう重い!レシピに改良の余地あり。

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# by masako-watanabe | 2018-03-08 15:59 | Kitchen&Wine | Comments(0)

3月の嵐

最近、毎年のように3月になった途端、大荒れの天気。
今回も、昨日の午後から降り始めて、30センチほど積もりました。
気温が高いので、湿って重たい雪です。
こちらは青空が出てきているけれど、今日もまだ油断ができません。お気をつけて。

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# by masako-watanabe | 2018-03-02 08:38 | Life | Comments(0)

咲いた!

咲いた!
12月に頂いた花束の中に入っていたローズゼラニュウムの葉・・・きっと葉の形がきれいなのでグリーン使いに入れたんだと思うけれど、れっきとしたハーブです。その名前の通り素晴らしい香りがします。挿し木にできるはずと、グラスに刺していたら蕾が上がってきて花が咲きました。

ロコ・ソラーレも咲きましたね。おめでとう!!



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今月のSWIM
Feb. 5,600m/4Days/
1Aerobics/1Ball/7Yoga
Total 12,400m







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# by masako-watanabe | 2018-02-25 13:07 | Garden | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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