6月のガーデン

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今のガーデンはこんな感じです。
今年もラベンダーの蕾が無数に上がってきました。見頃はあと3週間後かな?
まだ入り口は緑だけですが、カモミールとフラックス、チャイブが満開になっています。

# by masako-watanabe | 2006-06-19 15:14 | Garden | Comments(6)

緑のセンターで園芸教室

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毎年恒例になった、緑のセンターでの園芸教室。今年は34人の方に参加して頂きました。
「ハーブの育て方と楽しみ方」ということで、パワーポイントを使って説明してハーブの写真などを見て頂いたあと、実際にハーブにふれて、ハーブティーを飲みながら皆さんの質問にお答えするという2時間です。

インテリアや飾りとしてではなく、普段の生活にハーブを取り入れて頂くための初めの一歩のなればいいナーと思ってお話しました。

風邪のため、声がかすれてお聞き苦しかったと思います。ごめんなさい。
写真は教室で人気の高かったヘリオトロープ。。。甘い香りが奥様達を魅了したようです(^o^)

# by masako-watanabe | 2006-06-18 14:08 | Work | Comments(0)

美しい野菜

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私は常々、畑で取れる野菜は美しいと思っています。
レタスの葉のつややかさ、大根の葉の鮮やかな緑、掘ったばかりのジャガイモの白さも、ラディッシュの目の覚めるような赤も。

苗を取りにハウスによったら、まだ小さいけど・・とニンジンを抜いてくれました。
ニンジンの葉の美しさと、きれいなオレンジ色にちょっと感動。
葉を落とそうとするので「待って!!帰ってから写真撮るから。」
「はぁ?」
農家さんにはニンジンの写真を撮るという私が理解できないようです。
いいの、いいの。美しい物は美しい。
ぱちりと撮ったら、今日はニンジンサラダよ(^o^)

# by masako-watanabe | 2006-06-15 17:24 | Garden | Comments(4)

キッチンのスズラン

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10日も家を留守にしていて久々自宅のキッチンで・・・
最初にしたのは料理ではなく、石けんの仕込み(^_^;)・・・だって、冷蔵庫は空っぽでなんにも食べるものが入っていなかったんだもの。
留守の間に大好きなスズランはほとんど終わってしまい、わずかに残っていた花を摘んできました。

立っていると、風にのっていい香りがしてきます。
やっぱり、スズランの香りは好きです。
このスズランが終わったら、今満開のカモミールの出番になります。

# by masako-watanabe | 2006-06-14 16:08 | Life | Comments(4)

赤米

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先日ハッカ通信で古代米の黒米の紹介をしましたが、今回は赤米です。
黒米よりも淡いほんのりしたピンク色に炊きあがります。この優しい色合いなら、巻き寿司や、ちらし寿司、おにぎりにしても可愛らしいでしょう。
赤米の歯ごたえが割としっかりしていて、黒米よりも噛む回数が多くなりそうです(^o^)
発芽玄米や古代米のご飯をよく食べるようになって、お腹の調子も良く、体重も少ーしずつ落ちて来たような・・・
なかなか体にはよろしいようです(^o^)

# by masako-watanabe | 2006-06-02 06:01 | Kitchen&Wine | Comments(0)

北海道北見市から、心と体にやさしい ハーブのある暮らしをお送りします。


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